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鸡枞菌豆腐汤的做法 鸡枞菌豆腐汤怎么做

吃瓜阿阳

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鸡枞菌豆腐汤是一种非常健康的美食,用鸡枞菌和豆腐作为主料,加入了丰富的配料一起煮,汤鲜味美,不仅味道好,也非常健康。鸡枞菌质细丝白,味道鲜甜香脆,子实体中等至大型,你也在家试试吧!

鸡枞菌豆腐汤怎么做

食材:

鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量

鸡枞菌豆腐汤的做法:

1、鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时,洗净沥干,对半切开;

2、豆腐切小块,葱切葱花,蒜切末;

3、锅里倒入适量油,烧热,加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀,再加入适量清水煮5分钟,再加入豆腐继续煮2分钟;

4、煮沸后,放入葱花、生抽、盐调味。

小贴士:

鸡枞菌具有较高的营养价值,系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高。

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