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绿豆冰糕 夏季解署必备 自制绿豆雪糕简易做法

吃瓜阿阳

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绿豆用清水淘洗两遍后泡发三小时以上,倒入电饭煲中,加入清水,按煮饭键煮40分钟,放破壁机中加牛奶打成泥,过滤一下,锅中加油,倒入绿豆泥,100克白糖小火搅至粘稠,取出放凉,揪一小块搓成圆形,包入豆沙馅搓圆,用模具按出花纹即可。配方包括绿豆和白砂糖。
绿豆是最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素,钙,磷,铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有济世之良谷的说法。

 

自制绿豆雪糕简易做法

  绿豆雪糕不仅冰凉爽口,而且再加上绿豆本来就具有良好的清热消暑的功效,在炎热的夏季,吃上一口绿豆雪糕,清凉舒心,能够起到很好的消暑解渴的功效,受到很多朋友的欢迎和喜爱。绿豆雪糕也是一种常见的雪糕种类,其实也可以在家尝试制作,接下来就给大家介绍如何在家自制绿豆雪糕。下面是小编收集整理的自制绿豆雪糕简易做法,希望对你有帮助。

  做法一:

  1、将颗粒饱满的绿豆清洗干净后,放在水中浸泡。

  2、在锅中加入绿豆,倒入适量的水,大火煮开。

  3、在换成小火,可以根据自身喜好加入冰糖或者蜂蜜,均匀搅拌。

  4、直至绿豆煮到开花,即可关火盛出。

  5、把绿豆过滤过滤出来,放在搅拌机中,加入适量的煮好的绿豆汤,进行搅拌。

  6、结束后,倒入准备好的.制作雪糕的模具中。

  7、放入冰箱冷冻。根据实际情况,成型凝固好后,即可取出食用。

  做法二:

  1、将绿豆洗净后,放在锅中加入适量的水,大火煮开。

  2、换成小火,继续煮制,直至绿豆开花煮烂即可。

  3、把绿豆过滤出来,放入搅拌机中搅拌成泥状。

  4、放在干净容器中,加入适量的白糖和纯牛奶,以及奶油,均匀搅拌后,放入模具中。

  5、把模具放入冰箱冷冻。

  6、冷冻好后,就可以食用了。

  绿豆雪糕的自制做法就介绍完了,方法简单易易于操作,可以在家尝试制作,吃起来也比较方便。相比较于市面上售卖的绿豆雪糕,干净卫生,也没有添加剂和防腐剂,吃起来健康放心,还能起到很好的消暑作用,快快行动制作吧!

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